Yüksek Ziraat Mühendisi Dr. Serkan Sayın tarafından verilen “Salep ve Safran Yetiştiriciliği” eğitimde, ekonomik değeri yüksek tıbbi ve aromatik bitkiler arasında yer alan salep ve safranın yetiştiricilik süreçleri ele alındı.
Katılımcılara salep ve safranın iklim ve toprak istekleri, üretim koşulları, dikim ve bakım süreçleri ile hasat dönemine ilişkin temel bilgiler aktarıldı. Özellikle bu bitkilerin doğru yöntemlerle yetiştirilmesinin hem üretici açısından katma değer oluşturabileceği hem de yerel üretim çeşitliliğine katkı sağlayabileceği vurgulandı.
Eğitim, bölgenin tarımsal potansiyelini farklı ürünlerle değerlendirme ve üreticilerin alternatif yetiştiricilik alanları hakkında bilgi sahibi olmalarını destekleme amacı taşıdı. Katılımcılar eğitim sonunda, salep ve safran üretimine ilişkin temel yetiştiricilik bilgileri edinerek bu ürünlerin sürdürülebilir tarım açısından sunduğu imkânları değerlendirme fırsatı buldu.
