Gıdanın Görünmeyen Ayak İzi: Soframızın Çevreye Etkisi
Slow Food Yeryüzü Pazarı Kapadokya’da “Gıdanın Görünmeyen Ayak İzi: Soframızın Çevreye Etkisi” başlıklı eğitim gerçekleştirildi. Öğr. Gör. Dr. Kübranur Birtek
Pazarda Neler Var
Kapadokya Slow Food Yeryüzü Pazarı’nda, yerel çiftçiler ve geleneksel üreticiler, taze ve mevsiminde ürettikleri doğal lezzetleri doğrudan sizinle buluşturuyor! Pazarda doğaya saygılı yöntemlerle üretilen sağlıklı gıdalar adil fiyatlarla sunuluyor.
Kapadokya Slow Food Yeryüzü Pazarı tüm aile fertleri için eğitici ve keyifli etkinlikler, atölyeler ve buluşmalarla dolu benzersiz bir deneyim sunuyor. Burası sadece bir pazar değil, aynı zamanda doğayla uyumlu tarımı keşfedebileceğiniz, sürdürülebilir yaşamı deneyimleyebileceğiniz ve kültürel mirasa sahip çıkabileceğiniz bir buluşma noktası.
Atölyeler, eğitimler ve etkinliklerle dolu bu eşsiz deneyimi kaçırmayın!
Doğayla Buluş, Lezzeti Paylaş!
Üretici Eğitimlerimiz
Salep ve Safran Yetiştiriciliği
Yüksek Ziraat Mühendisi Dr. Serkan Sayın tarafından verilen “Salep ve Safran Yetiştiriciliği” eğitimde, ekonomik değeri yüksek tıbbi ve aromatik bitkiler
Minik Ellerle Hamur Atölyesi
Slow Food Yeryüzü Pazarı Kapadokya kapsamında anaokulu öğrencilerine yönelik “Minik Ellerle Hamur Atölyesi” gerçekleştirildi. Çocukların geleneksel mutfak kültürünü deneyimleyerek tanımalarını
Etkinlikler
Kurabiye Yapıyoruz (Çocuk Atölyesi)
Minikler için eğlenceli ve sağlıklı bir mutfak deneyimi! Birlikte keyifle pişireceğiniz leziz kurabiyeler sizi bekliyor. Eğitmen : Şef Enes Gündoğdu,
Çevrenin Önemi ve Çevre Kirliliği (Eğitim)
Dünya Çevre Günü’nde doğaya duyarlı bir yaşam için farkındalığınızı artırın. Kirliliği önlemeye yönelik pratik yöntemleri öğrenin ve ekosistemleri koruyun. Sürdürülebilir
🍽️ Terra Madre Günü (10 Aralık): Atıksız Mutfak Atölyesi
Mutfakta atıkları nasıl azaltabilirsiniz? Gıdaları daha verimli kullanmanın yollarını öğrenin, sürdürülebilir tariflerle yemek yaparak gezegen dostu bir mutfak kültürü oluşturun!
Terra Madre Günü (10 Aralık): Yerli Malı ile Sürdürülebilir Gelecek (Eğitim)
Yerel üretimi destekleyerek sürdürülebilir bir gelecek mümkün! Geleneksel tarım ürünlerinin ekolojik etkisini, yerel ekonomiye katkılarını ve bilinçli tüketim alışkanlıklarını keşfedin.
🍞 Pane Nostrum: Geleneksel Ekşi Mayalı Ekmek Yapımı (Atölye)
Geleneksel yöntemlerle ekşi maya yapımını öğrenin ve sağlıklı, doğal ekmekler pişirmek için adım atın! Atalık buğdaylarla nefis ekmekler pişirin, geleneksel
🌿 Agroekoloji Nedir ve Nasıl Uygulanır? (Eğitim)
Ekosistem dostu tarım uygulamalarını keşfedin! Kimyasal kullanımını en aza indirgeyen, doğal döngülerle uyumlu üretim modelleri ile tanışarak, tarımda sürdürülebilirliği sağlamanın
