Hijyen, Gıda Güvenliği ve Etiketleme Eğitimi kapsamında gıda güvenliği ve hijyen standartları ile üretim, saklama ve taşıma süreçlerinde uyulması gereken hijyen kuralları ele alınmaktadır. Çapraz bulaşma riskleri, mikrobiyolojik tehditler ve gıda zehirlenmelerinin önlenmesine yönelik bilimsel yaklaşımlar ile, ürünlerin doğru şekilde etiketlenmesi, uluslararası gıda güvenliği sertifikasyonları hakkında bilgi verilmektedir. Katılımcılar, organik ve doğal ürün sertifikalarının nasıl alındığı, etiketleme mevzuatlarına nasıl uyulması gerektiği konularında katılımcılar bilinçlendirilmektedir.
20.03.2025
03.07.2025
03.10.2025
03.04.2026
03.07.2026
Eğitmen: Şef Yasemin Güzel
