Uçhisar Yeryüzü Pazarı’nda, plastik kullanımını azaltmaya ve çevre dostu yaşam alışkanlıklarını yaygınlaştırmaya yönelik “Slow Food Pazarlarında Plastiksiz ve Doğa Dostu Alternatifler” eğitimi düzenlendi. Katılımcılar, gündelik yaşamda uygulanabilecek sürdürülebilir çözümler hakkında bilgi edinme ve örnekleri yerinde görme fırsatı buldu.
Eğitimi, Kapadokya Üniversitesi Sürdürülebilirlik Ofisi Koordinatörü Dr. Selda Öztürk verdi. Dr. Öztürk, plastik kullanımının çevresel etkilerine dikkat çekerek, pazarlarda ve günlük hayatta tercih edilebilecek doğa dostu alternatifleri örneklerle aktardı. Bez çantalar, cam ve metal kaplar, geri dönüştürülebilir ambalaj seçenekleri gibi pratik uygulamalar, katılımcılar tarafından büyük ilgi gördü.
Etkinlik boyunca, plastik kullanımını azaltmaya yönelik basit ama etkili adımların hem bireysel hem de toplumsal faydaları üzerinde duruldu. Katılımcılar, çevreye duyarlı tüketim alışkanlıkları geliştirmek için küçük değişimlerin büyük bir etki yaratabileceğini deneyimleme fırsatı buldu.
Slow Food hareketinin “iyi, temiz ve adil” üretim ilkeleri doğrultusunda gerçekleştirilen eğitim, hem bilinçli tüketimi destekledi hem de doğa dostu çözümleri yaygınlaştırmaya katkı sundu.
