
Terra Madre Günü (10 Aralık): Atıksız Mutfak Atölyesi
06.12.2025
Mutfakta atıkları nasıl azaltabilirsiniz? Gıdaları daha verimli kullanmanın yollarını öğrenin,...
Kapadokya Üniversitesi, “eğitimde mükemmellik, araştırmada öncülük ve topluma hizmet” ilkeleri üzerine kurulmuş, sürdürülebilirliği temel değerlerinden biri olarak benimsemiş, öğrenci odaklı bir yükseköğretim kurumudur. Yaklaşık 11.000 öğrenciye ev sahipliği yapan üniversite, Kapadokya’nın eşsiz coğrafyasında, tarihi ve kültürel mirası koruyarak, sürdürülebilir turizmden gastronomiye, havacılıktan sosyal bilimlere kadar geniş bir yelpazede lisans, ön lisans ve lisansüstü programlar sunmaktadır.
Kapadokya Üniversitesi, öğrencilerini sadece akademik bilgiyle değil, aynı zamanda etik değerler, sosyal sorumluluk bilinci ve sürdürülebilirlik anlayışıyla donatarak geleceğin liderlerini yetiştirmeyi hedeflemektedir. KÜN, Türkiye’nin büyük şehirler dışında kurulmuş tek vakıf üniversitesidir.
KÜN eğitim yerleşkeleri ile de özgün bir üniversitedir. Üniversite, Kapadokya’nın tarihi dokusu en iyi korumuş yerleşimlerinden biri olan Mustafapaşa’da bulunmaktadır. Eski adı “Sinasos” olan bu köy, Osmanlı ve Rum kültürlerinin iç içe geçtiği, kendine özgü mimarisi ve doğal güzellikleri ile öne çıkmaktadır. Mustafapaşa, 17 sürdürülebilir kalkınma hedefinin 9’unu karşılayarak Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü tarafından dünyanın en iyi turizm köylerinden biri olarak seçilmiştir.
Üniversite, bu eşsiz coğrafyada hem tarihi mirası koruma hem de sürdürülebilirlik ilkelerini benimseme misyonuyla hareket etmektedir. KÜN, yerel topluluklarla iş birliği yaparak, bölgenin kültürel ve doğal değerlerini korumaya yönelik projeler yürütmekte, aynı zamanda eğitim ve araştırmalarıyla sürdürülebilir turizm ve yerel kalkınmaya katkı sağlamaktadır. Üniversitenin Mustafapaşa’daki varlığı, bölgenin sürdürülebilir gelişimine önemli bir ivme kazandırmaktadır.

06.12.2025
Mutfakta atıkları nasıl azaltabilirsiniz? Gıdaları daha verimli kullanmanın yollarını öğrenin,...

20.12.2025
Minikler için eğlenceli ve sağlıklı bir mutfak deneyimi! Birlikte keyifle...

20.12.2025
Dünya Çevre Günü’nde doğaya duyarlı bir yaşam için farkındalığınızı artırın....

Minikler için eğlenceli ve sağlıklı bir mutfak deneyimi! Birlikte keyifle pişireceğiniz leziz kurabiyeler sizi bekliyor. Eğitmen : Şef Enes Gündoğdu,

Dünya Çevre Günü’nde doğaya duyarlı bir yaşam için farkındalığınızı artırın. Kirliliği önlemeye yönelik pratik yöntemleri öğrenin ve ekosistemleri koruyun. Sürdürülebilir

Mutfakta atıkları nasıl azaltabilirsiniz? Gıdaları daha verimli kullanmanın yollarını öğrenin, sürdürülebilir tariflerle yemek yaparak gezegen dostu bir mutfak kültürü oluşturun!

Yerel üretimi destekleyerek sürdürülebilir bir gelecek mümkün! Geleneksel tarım ürünlerinin ekolojik etkisini, yerel ekonomiye katkılarını ve bilinçli tüketim alışkanlıklarını keşfedin.

Geleneksel yöntemlerle ekşi maya yapımını öğrenin ve sağlıklı, doğal ekmekler pişirmek için adım atın! Atalık buğdaylarla nefis ekmekler pişirin, geleneksel

Ekosistem dostu tarım uygulamalarını keşfedin! Kimyasal kullanımını en aza indirgeyen, doğal döngülerle uyumlu üretim modelleri ile tanışarak, tarımda sürdürülebilirliği sağlamanın