Hakkımızda
Tarladan Çatala İyi, Temiz ve Adil Gıda
Kapadokya’nın büyüleyici manzarasına hâkim Uçhisar Meydanı’nda, Uçhisar Kalesi’nin tarihi silueti eşliğinde kurulan Kapadokya Yeryüzü Pazarı, doğal ve adil üretimi destekleyen, yerel üreticilerle tüketicileri buluşturan bir pazardır. Bu pazar, Slow Food hareketinin uluslararası Yeryüzü Pazarları Ağı’nın bir üyesi olup, iyi, temiz ve adil gıda prensiplerine bağlı olarak faaliyet göstermektedir. Burada küçük ölçekli çiftçiler ve geleneksel üreticiler, kendi yetiştirdikleri veya ürettikleri ürünleri doğrudan tüketiciyle buluşturur. Ürünler yerel, taze ve mevsimseldir; doğaya saygılı yöntemlerle üretilir ve hem üretici hem de tüketici için adil fiyatlarla sunulur.
Kapadokya Yeryüzü Pazarı sadece bir alışveriş noktası değil; aynı zamanda insanların bir araya gelip bilgi ve deneyim paylaşabileceği bir mekandır. Üreticiler ve tüketiciler burada buluşarak geleneksel üretim yöntemlerini, sürdürülebilir tarımı ve sağlıklı beslenmeyi keşfeder. Pazarda herkese açık eğitimler ve atölyeler düzenlenmekte, bölgedeki tarımın ekolojik ve sosyal sürdürülebilirliği desteklenirken, Kapadokya’nın zengin kültürel mirası yaşatılmaktadır.
Bir Alışveriş Noktasından Çok Daha Fazlası
