Kapadokya’da yerel üretimi desteklemek ve iyi, temiz, adil gıdayı daha geniş kitlelerle buluşturmak amacıyla düzenlenen Yeryüzü Pazarı, 18 Nisan Cumartesi günü Uçhisar’da ziyaretçilerini ağırlamaya hazırlanıyor.
Slow Food Yeryüzü Pazarı Kapadokya–Uçhisar organizasyonu kapsamında gerçekleştirilecek etkinlik, saat 10.00’da Uçhisar Pazar Alanı yanında başlayacak. Yerel üreticilerin doğrudan katılım sağlayacağı pazarda, bölgeye özgü doğal ve katkısız ürünler tüketicilerle buluşacak.
Etkinlik, üretici ile tüketici arasında doğrudan bağ kurulmasını amaçlarken, aynı zamanda sürdürülebilir gıda anlayışını destekleyen bir buluşma ortamı sunacak. Katılımcılar, yerel üreticilerle tanışma ve ürünlerin üretim süreçleri hakkında bilgi edinme fırsatı yakalayacak.
Kapadokya Üniversitesi’nin de paydaşları arasında yer aldığı organizasyon, bölgedeki gastronomi kültürünün korunması ve geliştirilmesine katkı sağlamayı hedefliyor. Yeryüzü Pazarı, hem üreticiler hem de ziyaretçiler için sosyal ve kültürel etkileşimi güçlendiren önemli bir platform olarak öne çıkıyor.
